オン・ザ・ロック

私にとってはストレートの次にくる飲み方です。

透明な氷を岩にたとえ、命の水 ウシュクベーハーが注がれる・・・

バーに行ってバーテンダーの方がシングルモルト・ウィスキーを注ぐ姿はなんとも魅了される光景です。

オン・ザ・ロックで飲む場合、あまり氷の水で薄まり過ぎないうちに飲みたいのが私の考えです。

それはストレートに違いということもあるのかもしれませんが、やはり水で薄まりすぎて、なんとなくしまりがなくなるよりは、溶けだしたばかりのフレッシュな状態で味わいたいと考えるからです。

ストレートで「訓練」が必要と書きましたが、オン・ザ・ロックがそういう意味では初心者が飲むにはいいのではないかと思います。



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